这不是徐清麦一介妇人可以编造出来的。
这也就更让人重视。
李世民若有所思:“前隋虽然炀帝无稽荒谬,不顾百姓,但他登基之后创办太医院,广收天下学徒,此举还是值得称道的。反倒是经历乱世后,现在的太医院丢掉了这个传统。”
他对隋朝的态度有些复杂,但也不得不承认,前隋其实有不少好东西,而这些余晖至今还照耀在大唐的疆域之上。
太医院算一个,科举制也算一个。
他陷入到了沉思中。
这时,正巧压轴的主菜端上来了。
那是三只色泽红润、泛着油光如玻璃一般,一看就极美味的烤鸭!
周自衡看了一眼氛围变得有些严肃的帷帐内,笑着站起身:“主菜既上,陛下不如先尝尝?”
李世民回过神来,笑道:“好,不聊了!今日只管吃喝!还不快呈上来?”
李孝恭看着那几只鸭子,脸上露出微笑:“这是水鸭?”
他在江南的时候可没少吃鸭。
“的确是鸭子,但这个做法却并不是江南的。”周自衡站起来,笑道:“微臣这便为陛下与诸公片鸭。”
他学了一阵刀法,前两天又一直在练习这个,耍出来虽然不似经验丰富的片鸭师傅一般那么娴熟具有观赏性,但也像模像样。
“这个需要这么吃。”徐清麦用薄薄的饼皮卷了几块鸭肉和黄瓜丝葱丝,又涂上甜面酱,给在座的人做了一个示范。
这些酱料都是刚来长安后,周自衡带着薛嫂子以及随喜等人做的。据说新来的厨娘也是个制酱高手,徐清麦很是期待。
“还可以这样吃。”她又夹了一块被烤得脆脆的鸭皮,然后蘸了点白砂糖。
徐清麦是个彻头彻尾的杂食动物,顾名思义就是只要是好吃的。酸甜苦辣,除了不太能吃苦,剩下三味都能大快朵颐。卷起的烤鸭咬下去后酥脆之极,然后内里的鸭肉又鲜嫩多汁,配上饼皮的柔韧口感以及甜面酱,吃下去简直要流下泪来。
而蘸白糖的烤鸭皮入口即化,油脂混合甜味,谁也挡不住这样的诱惑。
帷帐中一时之间竟然没人说话,大家都在专注的吃烤鸭。
李承乾还想要夹一块烤鸭皮,徐清麦轻咳了一声,虽然不忍心,但还是制止了他:“殿下还在长个子,不宜吃太多高油高糖的东西。”
李承乾看着眼前的烤鸭皮,显然内心在做挣扎,但最终还是乖乖的放下了筷子:“知道了。”
多乖!徐清麦很欣慰。
李世民开玩笑道:“周十三,你每日躲着朕吃得这么好啊!”
虽然不是什么奢侈的菜色,什么驼峰、熊掌之类的统统没有,原料就是普通的鸡鸭牛羊,但是做出来的滋味却是绝了!比起皇宫里的御膳都好吃了不少。
周自衡嘿嘿一笑,刚想要谦虚几句,就被房玄龄抢了先:
“陛下,他每日在中书省内可都是家中送餐来,原来竟是因为家中饭菜太好吃了!要早知道,也不能让他瞒这么久。”
帷帐中响起了一阵阵的笑声。
“诸公若是喜欢,不过是几张菜谱,待明日我整理出来立刻送到诸公府上去。”周自衡笑道,“不过这辣椒,就需要再等一等了,我正打算去城外寻一个庄子,先将其种下。待结了种子,再分予大家。”
李世民赞许的看他一眼,他自己为人豪爽,也就喜欢行事大方的人!
“既然你如此大方,我也不白拿你的。”他沉吟了一下,“我记得在长安城外,还有个小皇庄,不如就赐予你罢!你拿它当你的试验田也好,种辣椒也好,随便你怎么折腾。”
那庄子离内苑比较远,给周十三或许还能发挥出更大的作用。
周自衡喜不胜喜,没想到一顿饭还能获得一个庄子,立刻出来拜道:“多谢陛下赏赐!”
在他身后的周义嫉妒得牙齿都泛酸了,只能恶狠狠的吃了一个烤鸭卷。他今日本来是抱着“让长辈教教你如何交际”的优越感而来,没想到先是来了陛下,然后周自衡和徐清麦在这样的场合游刃有余——那些人对两人比对他要亲密多了。
这让周义的脸上仿佛像是被扇了一巴掌,火辣辣的,只能靠猛吃猛喝来泄愤。
没想到的是,那寒玉浆的度数很高,喝着喝着,周义直接喝醉了,靠在自己的仆人身上不住的嘟囔,让李世民看了后颇有些不喜。
周自衡与徐清麦对此也不好说什么,若不是怕人非议,他们根本不想邀请这个伯父。如今只能庆幸他没有发酒疯,好歹还算是体面,便让仆人带他下去休息。
用完晚膳,周府的外面已经有一列穿着铠甲、装备整齐的骑兵在等,这些都是宫中的侍卫。
“皇后娘娘吩咐我等护送陛下回宫。”
李世民对着长孙无忌哈哈一笑:“观音婢显然是担心我了。”
长孙无忌笑道:“陛下也该回去了。”
李世民牵着李承乾上了马车。临走前像是想到了什么,回头对徐清麦道:“徐太医,将你所知道的,关于东罗马的医疗写个折子上来。”
徐清麦愣了一下,然后欣喜的应了下来:“微臣遵旨!”
马车上,李承乾巴着车窗,脸上满是恋恋不舍。
李世民失笑道:“怎么?你很喜欢这里?”
李承乾:“这里的饭菜可好吃了。”
他几乎是每一样都爱!辣椒虽然他觉得有些辣,不停的在喝水,但真的很好吃。最喜欢的还是最后的烤鸭,天下怎么有如此美味的东西?
李世民摸了摸下巴:“你今日是吃得挺多的。记得你小的时候,你母亲还担心你挑食长不高,若是让她看了你小子今日的吃相,恐怕就只会担心你吃太多了。”
李承乾不好意思的笑了笑。
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