“我听四宫说过，好像那位高唯之前是肉料理主厨，因为长期以来厨艺没有提升，所以自己申请调任到前厅做领班，以此来更好的观察客人的需求，以期带来灵感。”关守平说道。
“那就是说，这次的‘新菜录取’，是五个人竞争咯？”
“也不算竞争，毕竟录取多少道新菜并没有定数，也许录取五道、也许一道都不录呢……”关守平说道。
多纳托看了一眼贴在窗户上的审查员，说道：“不过对于刘昴星来说，还是蛮紧张的！”
“没错，虽然前菜或者甜点的话，可以要求稍微低些，但是相应了这种料理，因为要尽量考虑配合整体，往往不容易出彩啊……”关守平的语气也有些担心。
“不可能是前菜或者甜点，否则几乎不可能合格。”水原冬美忽然说道。
“不可能？为什么这么说？”乾日向子疑惑道。
“嘁，当然是因为水原学姐比你厉害，所以才能看出来了！”
角崎泷无故挑衅，结果被夏佩尔横了一眼，这才恹恹住口……
对这位不会笑的夏佩尔老师，角崎泷还是比较畏惧的。
水原解释道：“现在的菜单我已经看过了，前菜和甜品都已经很全面，可以妥善的针对所有菜单中提供的主菜或者汤料理了，没有再增添的必要……除非厨房里面的五位中，有人的前菜、刚好可以和另外一个人的主菜或者汤料理达成配合，或者明显超过菜单中现有的料理，否则没有收录的必要。”
水原擅长的意大利料理，与法国料理一脉相承，加上之前开始就一直在看菜单，所以马上发现了问题。
“那就有些难办了，无论是肉料理、鱼料理还是汤料理，四宫的要求都很高！而且既然要加入菜单，就必须是主厨能够做出来的，很大程度上削弱了刘昴星的神之舌啊……”关守平说道，显然大家都已经默认刘昴星拥有“神之舌”了。
不过对于超嗅觉，只有学院中少数人猜到，刘昴星拥有类似与叶山亮的“神之嗅觉”，能够确认的人就更少了。
至于超触觉，迄今为止还没有人知道……估计即便刘昴星真的主动说出来，也很少有人能理解！
过了不到一个小时，五人都从厨房中走了出来，因为之前没有任何预处理，所以速度比较慢。
哦，对了，刘昴星的料理有预处理，使用了提前准备的“鸡顶汤”！
亚伯、高唯还有琉诗率先端出了自己的新菜，都是可以担当主菜的肉料理……
经过“未特邀自来的客人们”，还有包括今晚还暂时可以算作shino\“s·tokyo的一员的刘昴星在内的五名内部人员的交互品尝，被四宫担当重任的亚伯、还有卧薪尝胆的高唯，两人的新菜都被录用了！
琉诗的肉料理虽然味道也不错，但是四宫认为，和菜单中以后的另一道料理有重复之处，不需要专门录取到菜单之中。
“之后就是重头戏了吗？”乾日向子兴奋的说道。
“小子，你还不端出自己的新菜，我担心你看到我的料理后，会丧失信心、不愿意拿出来的！”四宫很自信的样子……当然，以他的实力也衬得上这份自信！
而刘昴星却看了看时间，之后说道：“我的料理还差一点时间，需要再加热一会儿。”
“那就不要怪我了。”四宫说着已经端出了自己的料理。
“咦？这、这个可以放在你的四宫学长的餐厅里吗？真的没关系吗？”乾日向子惊呼道。
其他人也好奇的看着自己盘子里的，看起来只有少年拳头大小的一包卷心菜卷，用来包在菜卷！
“法式炖卷心菜卷？这应该是奥佛涅地区的乡土料理才对……”眯眯眼的关守平皱眉道。
四宫小次郎的shino\“s，无论总店还是分店，显然都没有乡土料理的位置……
就好像同样是中餐厅，在专精八珍的食府中，不会出现鱼香肉丝一样。
虽然料理没有高档、低劣之分，但是高等餐厅中不可能在菜单中加入家常菜，否则整体风格都变了，再美味也不会加入……除非能够改良的看起来与餐厅氛围品味一致！
“的确是乡土料理，不过经过的我的改良之后，作为整套套餐的前菜，还是可以的。”四宫自信的说道。
“前菜？”
这才大家在看这道料理，发现的确比一般的“法式炖卷心菜卷”，要减少了不少量，而且虽然连培根都省了，但在码盘上，添加了不少装饰性的食材，从视觉效果上来说，的确作为前菜的话，不会影响餐厅的氛围……
“那……之后就要看看味道了！”多纳托说道。
之前水原冬美已经解释过，shino\“s·tokyo并不缺少前菜，大家也都认可了她的判断，但是就在这时，四宫却违背常识的，加入了一道前菜进来，不得不令大家好奇。
与此同时，乾日向子更是在一旁起哄道：“评委要求实权！避免四宫主厨假公济私，擅自修改菜单！”
结果自然是被四宫手刀劈头之后，才老实下来……
“吃嗟来之食的给我闭嘴……夏佩尔老师不算，是学生请您品鉴的。”四宫嘲讽了一句乾日向子之后，单独将夏佩尔摘了出去。
其他人也和四宫相识多年，最多对他的嘲讽翻个白眼……
天不怕、地不怕的角崎泷，倒是一副要和四宫理论的样子，不过看到夏佩尔还在这儿，这才冷哼一声，权且先记下了。
刘昴星看着捂着头的乾日向子，暗道：都快三十岁的人了，对待暗恋的对象，还要靠这种“唱反调”的方式来吸引对方注意？这不是中学生的伎俩吗？
“不过的确要先尝尝看的，否则作为shino\“s·tokyo的临时厨工，我也不会允许有人玷污我们的菜单！”刘昴星大义凛然的说道。
刚刚失利之下，心情本来不太好的琉诗，闻言不由得乐了出来：“噗嗤，什么乱七八糟的……即是临时工、又是厨工，还要否决主厨的新菜吗？居然还这么理直气壮的样子……”
说话的功夫，所有人也都将面前的“法式炖卷心菜卷”，切下了一小块。
“咦？这、这是……里面的肉馅好软嫩的感觉？”
“这种海鲜的香气……不是猪肉、牛肉等畜肉……而是……蟹肉？”
“没错，是以帝王蟹整块的蟹腿肉为主，加入了炒香的羊肚蘑、芦笋、牛蒡……还有这层作为将各种蟹腿肉与羊肚蘑、芦笋、牛蒡融汇的慕斯，同样也是由蟹肉加入牛***蛋、黄油、奶油打制而成！”多纳托仔细品味道。
“等等，这层环绕在舌间的慕斯，似乎有些……虽然是蟹肉，但是应该不是蟹腿……”关守平皱眉道。
“不仅不是蟹腿，而且根本不是帝王蟹！是中华绒螯蟹，也就是常说的大闸蟹，使用了蟹黄和接近蟹黄的部分蟹肉，打制成的慕斯！”刘昴星笃定的说道。
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